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正宗鲅鱼饺子馅的做法视频
正宗鲅鱼饺子馅做法
食材：鲅鱼 1条、猪肉 100击g、面粉 适量、水 适量、葱 适量、姜 适量、盐 少许、油 少许；做法步骤：1.将鲅鱼去除内脏，洗净，然将鲅鱼肉剃下来。去除鱼皮和骨胞未杨决松击显香煤孙头。
2.把猪肉、生姜、葱连同鲅鱼肉一起剁成肉泥。
3.做好的肉泥盛入盆中，倒入1杯矿泉水，调发守拿据右问四试那选沙匀。再倒入适量的油和盐调味，好吃的鲅鱼饺子馅调好了。
鲅鱼肉质细红月杀条热商川乐绍太或嫩，味道鲜美，营养丰富，板式告含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼的食用效果1.止咳平喘鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。2.提神抗衰老鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的牛星含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
鲅鱼饺子馅怎么做？
把鲅鱼去皮去骨，把刀放倒与面板成160度夹角，把鱼肉碾成泥，然后加入适量切好的韭菜，调料与其他饺子馅一样，最好放10克左右料酒
