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自制酸豆角的腌制方法
1、新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的。2兵变号倒刑、洗干净后切丁。3、加入一勺盐腌制一下。4、半搞超不锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水360问答量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。5、水烧开后倒入装有豆角的盘子里。6、这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不够酸的可以继续加入白依武货醋或辣椒，吃得辣的伙李首坚林搞下运即频物伴，可以加入生的小米椒。7、盖结营论整验上盖子腌2-3小时就可以了。酸豆角的腌制方法
主料：豇豆1把调料：食盐稍多、蒜适量、朝天椒适量酸豆角的做法：1、将豇豆，辣椒洗净控干水分后切丁。2、将食盐撒入其中搅拌均匀。3、将搅拌均匀的豇豆放入玻璃罐中室温密封保存。4、三天后豇豆有原来的嫩绿色变为图中颜色即可开罐食用。
