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怎么做鱼？
楼主你好，做鱼在方法很多，例如：清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎等又举你起硫及孙太完望。
今天教大家做的要红烧鱼。
红烧鱼的用料
主料：鱼1条
配告检诗料：胡萝卜半根、青椒半根、生姜1块 、大蒜1颗、油 100毫升、半碗水
调料：蚝油 1勺、生抽 1普前勺、盐 1勺
红烧鱼的做法
步骤1
配菜清洗切好备用。
步骤2
锅中倒油，撒入盐，开火月又货将油烧热。
步骤3
把鱼放入锅里，开中火将鱼煎到底部金黄，翻镇锋面再把鱼的另一面也煎星到金黄色。
步骤4
把配菜和盐洒在鱼的身上。
步骤5
沿着锅边淋入半碗水。
步骤6
接着加入蚝油、生抽、盐调味花对，盖上锅盖，用中火烧至5分钟左盐亚挥变容药养单需右。
步骤7
最后烧至稍微收汁，用锅产轻轻翻拌下，让味道更佳的均匀，撒上葱花香菜出锅。
步骤8
出锅装盘。
红烧鱼的烹饪技巧
1、锅中煎鱼的油要倒得稍微多些。
2、油要烧到滚热，再把鱼放到锅里煎。
3、御蚂晌锅中的油没有烧热，就把鱼放入锅中煎，这样会导致鱼粘锅。
4、煎鱼的过程中不要频繁翻动鱼身。
5、鱼煎至一面金黄定型后，再轻轻的翻面煎至鱼的另一面。
6、煎住鱼的过程中，一边术策煎一边物备转动锅，把鱼头鱼正军高希较温西企身鱼尾全部煎到位。
如何做鱼
你想吃那种鱼，鱼有很多做法的
